Création d’une custom taxonomy

class produits{

	public static function hooks(){
		add_action('init', array(__CLASS__,'custom_taxonomies'));
	}

	public static function custom_taxonomies() {

		register_taxonomy('produit-custom-taxonomy',
			array('produits'), //post_types
			array(
				'hierarchical' => true,
				'label' => 'Taxonomies de produits',
				'show_ui' => true,
				'query_var' => true,
				'rewrite' => array('slug' => 'taxonomie-produit'),
				'singular_label' => 'Taxonomie de produits'
			) 
		);
	}

}

produits::hooks();

http://codex.wordpress.org/Function_Reference/register_taxonomy